中药大全 - 中药材天地网!

山药排骨粥的功效与作用

寿折星

寿折星副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

>中药材 中药徐 2022-06-28 10:56:48

1、健脾养胃:山药、排骨和大米都能够健脾胃、补中益气,可以改善脾胃虚弱或脾气虚弱引起的食欲差、消化不良、倦怠乏力等症。 2、补肾养血:山药能够补肾固精,可以改善肾虚遗精、尿频等问题。排骨能滋阴补血,可以改善肾虚体弱、热病伤津、产后血虚等问题。 3、强筋健骨:排骨富含蛋白质、钙、铁等营养物质,有助于强健筋骨。山药的粘多糖物质也可以改善软骨弹性,增强骨密度,有益于促进骨骼健康。

适宜人群:脾虚食少者、肾虚体弱者、血虚者

禁忌人群:糖尿病患者

食用方法

煮粥:取山药和排骨各1根,大米适量,生姜、小葱和食盐各少许。排骨切小块,焯水后备用;山药去皮切大块。将准备好的大米、排骨、山药和生姜片一起放入锅中,加适量清水煮粥,煮好后加入适量葱花和食盐即可。

大家都在看
中药材 TOP10