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芹菜的最佳搭配,芹菜搭配什么最营养

时间:2020-10-14 14:26:56 编辑:神农氏  手机版
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芹菜是一个低脂高纤维素的蔬菜,养生价值特别高,它富含维生素B1、B2、B6以及维生素C、维生素E、维生素K及胡萝卜素等多种维生素,而且还含有钙、铁、镁、锌等多种矿物质。经常吃点芹菜是有利于健康的,可以帮助我们更有效地控制血压和血脂。

芹菜的最佳搭配是豆制品,比如说豆干、豆皮、豆腐等。芹菜和豆腐一起吃,养生价值更高,这也是非常适合三高人群的。另外,芹菜可以和菌菇海藻类的食物一起吃,比如说海带、紫菜、平菇、蘑菇、香菇等,营养价值也会更高。

除此之外,芹菜的纤维素含量比较丰富,它可以有效促进胃肠道的蠕动。由于动物性食物的脂肪和胆固醇往往都是远高于植物性食物的,如果大家平时喜欢吃肉、鱼、蛋等动物性食物,可以搭配芹菜一起吃,可以更有效地降低血脂。

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