打了新冠疫苗之后是可以喝人参的，人参具有良好的补元气的效果，可以增强患者体内的免疫系统活性。且人参中所具有的皂苷成分也是对于患者具有良好的作用效果的。因此在打了新冠疫苗之后喝人参可以帮助患者促进体内活性抗体的形成，从而帮助患者抵御新冠病毒。