喝了艾草水之后，可以打新冠疫苗，没有什么影响。艾草是一味中药，鲜嫩的艾草也是一种野菜。只要对艾草不过敏，吃一些嫩艾草，或者是用艾草泡水喝，都能起到祛湿散寒、温经通络的作用。打新冠疫苗的前后，食用艾草并不会有什么影响，只要不过度食用、不过敏即可。