接种完新冠疫苗以后不需要隔离，不过如果接种人在接种疫苗以后从高风险地区返回低风险地区，那么仍要进行隔离。接种人在接种完新冠疫苗以后，要尽量食用清淡、容易消化的食物，不要食用刺激性较大的食物，同时要避免食用海鲜等容易过敏的食物，以免出现不良的反应。