绿豆汤是可以解暑的。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、生津止渴、凉血利尿、消暑除烦等多种功效。绿豆汤是民间常用的解暑佳品，不仅可以缓解暑热烦渴，预防中暑；而且轻度中暑时，也可以用绿豆汤来进行缓解。夏天可以适量饮用绿豆汤，但不建议喝冰镇绿豆汤。