吃姜能去除体内的湿气，但只针对寒湿重的人，而且只能起到辅助的作用。姜的性质温热，能够散寒解表、温中止呕。吃姜的时候可以提高人体阳气，促进气血运化，改善脾胃虚寒，促进寒湿的排出。但姜的祛湿作用较弱，湿气较重者最好选择效果明显的祛湿药物。此外，湿热较重者不宜吃姜，以免加重病情。