土豆味甘、性平，通常不会导致上火，但在吃土豆的时候一定要注意适量，避免一次性进食过多，以免导致胃肠不适。土豆具有和胃健中的功效，还具有解毒消肿的作用，可用于辅助治疗胃痛、痄肋等情况，若患者患有湿疹、痈肿的情况，也可遵医嘱服用土豆进行改善。