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鲜人参泡酒怎么泡,新鲜人参泡酒方法

>四季养生 中药徐 2022-07-23 18:01:50

人参是一种药用价值较大的中药材,很多人都会用人参来补身体,比如煲人参汤、泡人参酒等。泡人参酒的时候,一般是用干人参。如果用新鲜人参泡酒,就要注意正确的方法。那么鲜人参泡酒怎么泡呢?

鲜人参泡酒怎么泡

1、处理干净

新鲜人参可以直接泡酒,但一定要先处理干净。将人参表面的泥土、灰尘等杂物用软毛刷轻轻输掉,清洗的过程中注意不要损坏人参须。清洗干净后可以放在阴凉通风的地方晾干,也可以放在阳光下晒干。

2、选用高质量的白酒

用新鲜人参泡酒时注意要选择质量较高的白酒,以45度到60度的白酒比较好。将处理好的人参整支放入白酒中,密封好,放在阴凉处静置半个月到1个月,即可开始饮用。每次可以喝10ml到20ml,不要喝太多。

3、存放时间

用新鲜人参泡酒,所保留的营养物质要比干人参多,但存放时间也相应会缩短。新鲜人参泡酒的存放时间最好控制在3个月以内,不要存放过久的时间,以免变质。如果要用新鲜人参泡酒,每次不要泡太多,半斤到1斤酒即可,1到3个月内喝完最好。

4、人参泡酒搭配

人参泡酒时,可以根据自己的体质搭配适宜的中药。如果搭配枸杞,可以更好地补益肾气。如果搭配鹿茸,可以更好地温肾壮阳。如果搭配当归,可以更好地补血益气。

结语:鲜人参泡酒怎么泡,主要是注意人参的处理、白酒的选择以及存放时间。需要注意的是,虽然人参酒具有很多补益功效,但并不适用于所有人,乱喝药酒只会危害自身健康,建议服药人参酒之前咨询专业的中医。

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