蒲谷丁根茶也就是蒲公英，嫩叶可以食用，全草可以入药。蒲公英泡水喝主要有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。 1、清热解毒：蒲公英性味苦寒，具有很好的清热解毒作用，常用来治疗热毒性的疾病，比如感冒发热、咽喉肿痛、目赤、大便秘结等。 2、消痈散结：蒲公英可以消痈散结，尤其是对乳痈有不错的治疗作用，还可以治疗疔疮疖肿、肠痈等病症。 3、利尿通淋：蒲公英有利尿通淋的作用，常用于尿路感染，可以改善小便不利、湿热黄疸等症。
适宜人群：乳痈、高血压、肝火旺、湿热体质者
禁忌人群：阳虚、脾胃虚寒、食少便溏者
食用方法
泡水：取适量晒干的蒲公英，加开水冲泡后，即可饮用，可以选择桑叶、玫瑰花、红枣或甘草等食材一起冲泡。
