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鲻鱼的功效与作用

时间:2022-06-28 10:08:56 编辑:中药徐  手机版
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寿折星

寿折星副主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

1、益气健脾:鲻鱼肉味甘咸,性平,具有一定药用价值,食用后可起到益气健脾的作用,可用于改善脾虚少食、气血不足、消瘦等病症。 2、开胃消食:鲻鱼还具有开胃消食的作用,对于消化不良、小儿疳积等病症有一定的辅助疗效,能够提高食用者的食欲,促进恢复脾胃消化吸收功能。 3、散瘀止痛:鲻鱼除了健脾外,还具有散瘀止痛的作用,比较适合产后血瘀,或者跌打损伤的群体食用,能够促进血液循环,减少经络瘀滞症状。

适宜人群:脾胃虚弱者、营养不良者

禁忌人群:痛风患者

食用方法

清蒸:准备一条鲻鱼、生姜三片,鲻鱼清洗干净,去内脏,在两侧鱼身斜切数刀,放入盘中,将姜片切丝放在鱼身,最后入蒸锅,大火蒸10分钟即可。